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À la sauce Raïta Si je dis concombre, beaucoup penseront salade. Et des souvenirs de pique-nique pour les uns se disputeront la saveur des sandwiches à l’anglaise des autres. Plante potagère herbacée rampante, le concombre (de la famille des cucurbitacées) est le cousin des melons et des courges ou autres calebasses africaines. Consommé comme légume, […]

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